IMG_0413_1

Вот таких ребят из сладкого дрожжевого теста начали продавать в наших булочных. В разных регионах Германии они называются по-разному, в Рейнской области — Weckmänner, сдобные мужчины, от Weck — сдобная булочка.

Выпекают их к 6 декабря, празднику Святого Николая-Чудотворца. Но в Западной Германии их начинают выпекать уже к празднику Святого Мартина Турского, 11 ноября.

Сдобный мужичок — на самом деле епископ с посохом, что одинаково подходит к обоим святым: оба были епископами. Угадать посох в трубке сложно, но можно, если перевернуть ее вверх ногами.

IMG_0414_1

Традиция выпекания этих булочек восходит к раннему Средневековью, когда людям, не присутствовавшим по каким-любо причинам на воскресном Святом Причастии в церкви (кающимся, больным), передавали благословенные священником хлеба.

Кроме того, в День Святого Мартина дети ходят с фонариками по домам, поют песни и получают сладости и выпечку. Постараюсь сделать фото и рассказать об этом празднике поподробнее. 🙂